Столовая состоит из обеденного зала на 140 мест и пищеблока. Помещение пищеблока: горячий цех, овощной цех, мясной/рыбный цех, суточная, кладовая, хлебный цех, помещение для мытья посуды
Столовая
Характеристики столовой
- Площадь столовой
- 709,6 кв.м
- Обеденный зал
- 294,3 кв.м
- Посадочных мест
- 140
Оснащение столовой
Помещение пищеблока: кузня, овощной цез, мясной цез, суточная, кладовая, хлеьный цех, моечная
- Плита электрическая
- 2
- Духовой шкаф
- 1
- Электросковорода
- 2
- Электромясорубка
- 1
- Шкаф холодильный
- 5
- Посудомоечная машина
- 1
Организация питания
Режим питания и меню